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方小福和方子湛赶着马车很快到了石家坡，还是半上午，离中午早着。
姑婆似乎在等他们，见了他们来欢喜得不得了，立刻张罗着切西瓜、又喊孙媳妇泡茶，又喊儿媳妇将做好的南瓜饼端上来。
方小福也没客气，先拿了一块南瓜饼吃起来。等方子湛和二表婶一起将布料、首饰、茶叶这些礼物搬进屋后，她已经开始吃西瓜了。
“三哥，快来吃西瓜。”看见方子湛过来，方小福拿了一块西瓜直接喂了过去。
虽然姑婆家是她穿越之后第一次来，但比在外婆家要自在多了，也不用担心谁对自己有敌意，更不必费心琢磨别人的想法。
方子湛也没拘谨，张嘴就咬了一口，这才在她身旁坐了下来。
姑婆笑呵呵地看着他们，尤其看到方子湛脸上的笑容轻松自在的时候，心里很是欣慰。
方小福将西瓜递给方子湛后，拿了帕子出来擦了擦手，这才说起来意。
她目前在外面主要是两处需要人手，田庄和酒楼。村子里的活儿有村子里的人做，又有村长和耆老们看着，根本不需要她操心。
但外面的生意项目只会越来越多，虽然会请管事和一应人手，但若有自家人参与还是更放心一些的。
而她的计划是先将人放在福缘食府做一段时间，熟悉管事程序之后，再跟着三叔出去负责开分铺事宜，相信半年后就有管事能力，到时再安排大管事职务。
而薪酬方面，除了按目前已定的制度，另外年终再有分红，就像二表叔现在就是这么安排的。
虽然管理制度调整、完善了，但对三叔、二表叔的分红仍一如当初，还另外增加了每月薪酬。大总管是一百两，大管事是八十两，小管事是五十两。
而分红方面，福缘食府是方小福和文浩天合伙开的，当初说好平分利益，之后她再将自己的利益分成了十成，三叔拿五成，二表叔拿两成，她拿三成。
这些细节事宜，姑婆自然是知道的，因此对于方小福的薪酬加分红模式自然没有异议，也不会再好奇细问。
“前些日收到你二表叔的信，他已经将情况跟咱们说了。既然小七儿的生意越做越大，咱们家自然是有人手的。”
“你三表叔和三表婶随时可以听你安排，你大表伯就留在家里，毕竟家里还有老人、有地都要照应着。”
“你大姑父暂时不能出去，等你大姑生了，差不多又要过年了，明年到是可以，你大姑也能跟过去了，帮你管库房应该是没有问题的。”
“另外，慧儿的爹也是可以出去的。慧儿娘暂时还要照料家里，毕竟你大姑有身子做事不那么方便，明年也能出去。”
“还有三爷爷一家都能出去。他们本来就地少，全种麦子了，一年里大多时候都是去镇上做工的。”
姑婆笑呵呵地一一详说，没有特别激动，也没有疑虑不安，好像是早已仔细思虑清楚的。因此这时候说起来几乎就是直接安排了。
方小福认真听了，心里琢磨了一会儿这才开口：“好，只要愿意出去，小七儿就有活儿安排，包括大姑、表婶她们都是一样。”
似乎光靠脑子思考还不够用，方小福又从小布袋中拿出记事本开始迅速写了一会儿，才开始分配工作。
“三表叔和三表婶正好替我管后勤和大库房，这里边涉及的事儿琐碎，不过底下都有人做事，需要信得过的人管钥匙、帐目，还有督管那些人做事。”
方小福原本是要说管厨房和厨房的库房的，但转念一想，既然三婶娘不愿意接手后勤工作，不如交给三表叔。若是有管事才能，将来还能派到别处去。
“厨房还有个专用库房，可以交给勇强表叔来管。”方小福想起慧儿的爹原本是个石匠。做石匠的人通常都有耐心、细心，而且能吃苦。
“这算是小库房，但厨房是整个福缘食府的食材流动最快的地方，每日都有进出帐目，还要核实库存数量，很辛苦的。”
“他们都是吃苦之人，这点活儿不算什么。”姑婆连忙说道。没想到小七儿真是直接就安排重要位置，这也是对石家人的信任，让她很高兴。
“至于三爷爷家，我打算另外安排个去处。”方小福忽然一笑，看了方子湛一眼，把方子湛看得一脸茫然。
“三哥还记得么？以前我曾说过，让你和大哥、二哥、子维合伙做个小生意。”方小福笑吟吟地看着方子湛，两眼亮晶晶的。
方子湛想了起来，猛地点头：“记得，你说让我们兄弟合股的，可又说时机未到，不肯告诉我们做什么生意。”
“现在时机到了，我想了又想，觉得还是做吃食生意容易一点。”方小福故作神秘地说道。方子湛却猛地翻了个白眼，这还用想了又想？
“所以呢？”方子湛内心小小鄙视了一下他的小媳妇，还是很给面子地问道。
“所以，咱们下回去县城，就在大街上找一家铺面，不做酒楼，做炒饭、粉面这样的吃食？”方小福摇了摇方子湛的手臂，讨好地问他。
没想到这个家伙居然给她白眼，回去削他。
“不如做成福缘食楼吧，反正咱们县没有，福缘食府太有特色，以后有合适的地方也能再开几家，与食楼分开来做。”
方子湛被摇得什么气也没了，宠溺地看着方小福：“当然，炒饭、粉面都可以做，供客人多些选择也好。”
方小福一想也对，虽然主题性不强，但这时代做主题不见得就有市场，尤其是他们才刚起步，名气和品牌还没做出来，还是多兼顾些项目稳当一点。
“好，那就做福缘食楼，这家就算你们几个合股，和其它地方的福缘食楼一样经营，以后你们想多开几家也可以。”方小福笑吟吟地看着方子湛。
“不，我们不开，我们入股、抽成或者分红就好。”方子湛却摇了摇头，说出他的想法。