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“不会就你盯着腊肉吃吧？这要都咸成这样，张家人还能过日子么？”方子健在一旁蹙着眉问。
“应该是我和泽飞表哥吃最多，张家大舅一直往咱们碗里夹肉，他们自己都吃青菜和窝头。”方子湛说到这里眼神黯了黯，“给我们吃的是米饭。”
曾几何时，他们家的主粮也是素菜和粗粮，虽然也常吃肉，但主要是他们兄弟吃，大人都不伸筷子，因为他们正在长身体，读书辛苦。
现在别说老方家，就是整个方山村都没有这么艰苦的生活了，大杂院里每天就能消耗半头猪，吃肉是一件如此平常的事情。
可是在张家，却只能将旧年腊肉从阁楼上取下来炖了待客，若不是平日舍不得吃，怎会留到现在？
能留到现在自然要咸一点，不然早坏了。
因此，这餐中饭他吃得感慨万千，不是滋味。
“张家环境有这么差？我看刘家和王家也没有这么窘迫吧，难道是三个舅舅不勤快？”方小福有些不信。
据她亲眼所见，她所处的这个农村环境并没有到家徒四壁的地步。
或许是东黎国整体经济水平还可以吧，又重文儒之道，大家虽然供读书人而日子清苦些，但有田地可种，饭还是吃得上的。
再加上农闲时去城里做工，很多农人都有手艺伴身，再不济还能编竹筐、竹篮去集市卖钱呢。
大王村在南季村那一头，离大刘村是远了些，但也没在深山沟里呀。因此，她只能想是张家人懒惰才会贫穷了。
“三个舅舅不懒，张家也有几亩肥田、十亩中等地和几亩山林，不过他们家还只供出了彦平表哥，底下还有几个读书郎。”
“本来他家也没这般窘迫，彦平表哥本也打算考上秀才之后就去县城找活儿，给自己上县学攒伙食费。”
方子湛说到这里叹了口气，无奈道：“可之前他家的人那么一闹，如今爷卧病在床，虽然命救下了，只是仍有气喘的毛病，需要用药调理。”
“他奶和娘还有二婶娘被咱小舅打了，虽然只是脸上淤伤搽了药膏好得差不多了，可这心里头不痛快，也病下了，也要请郎中用药，处处要钱啊。”
“这家里一次倒下几个，家务活就落在有孕的三婶娘和几个妹妹身上，弟弟们下了学还要去山上拾柴、扯猪食。彦平表哥也要下地干活。”
“我们去的时候，他正在整地。他说等这些天把麦子种下了，就进城去找工。离县学入学还有两个月，赚一个算一个。”
方小福听到这里摇了摇头，感慨道：“真是自作孽连累家人。”
兄弟几个听了也是无奈叹气，却不知该如何评价。
那几个妇人的无理他们是见识过的，不过在外面折腾也就算了，大不了别人避着点就是，对别人也影响不大。
没想到她们在家里也这么能折腾，差点把老爷子折腾死了，现在还要折腾孩子。她们真是好意思啊！
“那种妇人咱们是半点也不能招惹的，不能让她们缠上来，会害死咱们的。”方小福突然表情异常严肃地强调。
三兄弟立刻点头，方子湛又说道：“这个我在地头已当着大舅和彦平表哥的面说清楚了，咱们聘请他是看中他的才学和品德，可不是因为亲戚关系。”
“因此，咱们会对所有成员一视同仁，不会因为别的关系而差别对待，更不会因为所谓长辈要求而作出妥协。”
“做得好有奖励，做得不好也会罚，但若做出背叛之事，这后果就不是谁能承担的了。他们听了连忙保证不会做那无耻之事。”
“我发现在我说出后面的这些话时，他们的脸色反而轻松了，一开始我说聘请他的时候他还很窘迫，想推拒不干的。”
“那是当然，换了你也不会愿意接受有钱亲戚的施舍啊，尤其还是在闹了不愉快之后。恐怕他们家现在走在村里都被人背后议论呢。”
方小福撇了撇嘴，能理解那种傲骨受挫的心情。忘了哪篇古文里就有说过君子不受嗟来之食的。
读书人的这点傲气，是不容轻视的，虽然有些人会迂腐固执，最后沽名钓誉、走火入魔，但有些人却靠着这点傲气支撑他一生成为正直清明之人。
张彦平先是不肯接受聘请，在后面方子湛言明不是因为亲戚关系而看中的是他的才学和品德，又声明了奖罚分明、一视同仁之后便欣然应允。
虽然他并不愿意接受施舍，这是他的傲气，但若是一视同仁的正常聘用，他便欣然受之，可见他并不是迂腐之人。
一个不迂腐而且有担当的男儿，到哪里都是靠谱的。
“我和他谈了下总帐房的事情，大概要做什么活儿，他还没说什么，他爹在一旁却是哈哈笑了起来，说这事儿找对人了。”
原来张彦平从小脑子就灵活，对术学反应很快，因此他读书一直是作了两手准备的，一个是考科举，一个是练习算帐，万一未能入仕，还能做个帐房管事，赚钱养家。
“这样很好！”方小福听了方子湛讲述当时的情景，也不由笑了起来，“若他真是这么能干，便给他管事的待遇。”
方子湛点头笑道：“只是今天去得仓促，只能谈成初步意向，我和他约好三天后签聘用书，聘期三年，三年后的事三年后再说，毕竟还要赶考，一切以不耽搁仕途为前提。”
这个也是他们之前商量好的，对其他人也是同样安排。
“那你们三个赶紧把聘用书拟好吧，回头我瞧瞧。”方小福笑吟吟地看着三兄弟，将活儿直接丢给他们。
她可以拟写制度，却没见过这时代的聘用书是什么样子，他们买人、聘人都是三叔去办的，她也没参与过，因此这种事情还是让这个时代的人来做比较好。
何况眼前是三个头榜秀才呢。
“我先去方便方便。”结果，方子湛突然说着就往外走。身后两个哥哥同时翻了个白眼，方小福则是笑趴了。