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092 焖米饭、蒸鸡蛋

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    米饭,刘浩宇也弄过几次,同样是因为没有可口的菜肴,每次也都是随便的弄下就完事儿。

    虽然仅仅是弄个几次,他焖米饭的家伙事儿可一样不少。

    并没有让老王搞出来能够自动焖米饭的类似电饭煲那样的工具,他一直都觉得还是以前在家里吃的大锅焖米饭最香。电饭煲这样的工具倒是省时省力,可却会让稻米失去那股子香味儿。

    其实刘浩宇觉得大锅焖米饭很好弄,也就是米、水、火、锅。以前在家里的时候,那都是天天的焖。只不过到了城市以后,没有那个地方烧土灶,也就只能用电饭煲了。

    看到刘浩宇直接拉出来两口样式比较特殊的大锅,白发他们这帮人很是好奇。他们就觉得虽然在蓝源星上生活的时间不是很久,可是让他们对于烹饪这方面的认知有了翻天覆地的变化。

    “用这个弄?”白发好奇的问道。

    “是啊,人太多,恐怕一口锅焖的饭不够吃。要不,到时候你们商量一下,谁少吃点?”刘浩宇打趣儿的问道。

    大家伙儿包括老王都齐齐摇头。开玩笑呢,有好吃的谁会少吃?不吃到撑得动弹不了那是不会罢休滴。

    “老王去给我弄些我当初留下来的玉米秸秆,一会儿用这个煮饭,多抱一些,要不然不够烧。”刘浩宇一边洗米一边对老王说道。

    大锅焖米饭这火可急不了,哪怕你水稍稍的大一点也没事,就怕火急了,那样的话米饭里就会有股焦糊味儿,相当的难吃。

    “有什么我们能帮忙的么?”白发卷起衣袖跃跃欲试的问道。

    “一会儿帮我把青菜洗了吧,晚上咱们弄点特殊的吃,要不然光有那么几个鸡蛋可不够你们吃的。”刘浩宇头也不抬的说道。

    他觉得那些鸡的肉质现在应该也算可以,不过他可舍不得杀,还得留着它们下蛋呢。想弄点肉菜什么的也没法弄,就只好用农村的笨法子,简单的弄点蘸酱菜,配上大米饭,吃起来也很可口。

    大家都没闲着,反正刘浩宇让他们干什么就干什么,这时候也没人管你是白发还是狂狼,反正只要刘浩宇的命令下达,说出了标准,全都动手。

    洗了两遍米,没敢多洗,洗得次数太多,大米中的营养也会流失好多。将米放入锅中,添好了水,让老王在这边开始生火煮饭。

    他也是好久都没有焖过这么多的米饭了,在煮饭的时候也一直都在留意锅中的水量。到底还是有一个锅里添得有点多,不过影响不是很大,顶多口感方面稍差一些。

    “行了,老王,不用烧了,就这么焖着就行。”看到锅里的汤收得差不多了,刘浩宇对着还要添柴的老王说道。

    灶堂里的余烬不仅仅能将锅里的米饭焖熟,还能在锅底里留下焦香四溢的锅巴。小时候那可是无上的美味,吃过晚饭,没事儿嚼一块儿。

    本来就三十多枚鸡蛋,又被刘浩宇煮了一些,剩下得也不多。调好蛋液,分别装到五个碗里,这就开始上锅蒸。少点就少点吧,就是让大家尝个鲜。等以后这边发展起来了,想怎么吃都行。

    “老板,这里边还加水和油?”过来跟着帮忙的陈小俊虚心的请教到。

    “是啊,放了油和水,味道才会更好,要不然可蒸不出来可口的鸡蛋膏。这个也没有什么具体的要求,等以后咱们这边的鸡蛋多了,你再好好的练练手,到时候看看能不能蒸出来味道更好的。”刘浩宇点了点头说道。

    他同样觉得这个没什么,而且自己蒸出来的鸡蛋膏也不是最美味的。只不过他们这些人没有吃过那么多种类多样的菜式,再加上食材不好,才会让他们觉得新奇。

    自己脑子里能够记住多少菜式?以后还得看员工们的研发,只有不断的推陈,才能出新啊。

    不过他也有些小遗憾,在这边并没有海鲜,要不然弄点小虾皮洒在上边,那个味道还会再提升一个层次。

    其实也不是没有海鲜,只不过在蓝源星上没有。刘浩宇的下一步计划,就是打算养殖些河鲜、海鲜,不过这都得慢慢的来才成。

    看到鸡蛋膏蒸得差不多了,刘浩宇来到大锅前,将锅盖揭开。丝丝缕缕的稻香,就开始向外扩散。

    拿起手中的大勺子,在锅里将这些米饭翻腾了一下。一股热气蹿了出来,伴随着这股热气的就是那浓浓的饭香,让这些人都忍不住的提了提鼻子。

    “哎呀,太可惜了,底下这些都焦了,浪费了。”等刘浩宇将米饭盛到盆中后,白发看着锅底的那一层锅巴有些惋惜的说道。

    刘浩宇没有直接告诉他这个东西可是美味,用铲刀在边上撬下来一块儿直接送到了白发的面前,示意他尝一尝。

    白发有些迟疑的塞进了嘴里,因为是刚刚出锅,还没有那么的脆。哪怕如此,也是让白发越嚼越香,眼睛也越来越亮。

    “别急,先放锅里温着,一会儿吃完了饭味道更好。”看到别人也跃跃欲试,刘浩宇赶忙提醒道。

    等刘浩宇将最后弄好的蒸辣椒酱端上桌以后,这些人早早就围坐在桌子旁了,都等着开饭呢。

    “饭菜的量都很足,一会儿不用那么拼命的抢。以后想吃,除了蒸鸡蛋没有,别的都能继续弄。”开始吃之前,刘浩宇提醒的说道。

    不提醒不行,除了吃面条每人一碗不用抢,只要是带菜的,这帮人吃饭就跟干仗一样。

    哪怕是有了他的提醒,这帮人也没收敛多少。他也懒得管了,自己也得抓紧啊,没看白发都开始打自己跟前儿这碗鸡蛋膏的主意了么。

    一口鸡蛋膏入口,刘浩宇仔细的品尝了起来。

    虽然味道提升了一些,可是照比自己在地球时代吃的那些还是差好多。鸡蛋的样子虽然有了,可是在口感和味道上都有很大提升的空间。不过也算可以,这已经都比这边的鸡蛋味道好了很多。

    当他想要吃第二口的时候,傻眼了,别说鸡蛋膏了,眼前的碗都没有了。白发同志正将米饭直接盛到那个碗里,人家打算直接拌着吃。手机用户请浏览m.wenxue6.com阅读,更优质的阅读体验。